後藤家、のんびり日記

後藤家、のんびり日記

後藤醸造のオーナー、後藤家の人達が気ままに綴ります。後藤醸造の記録、ビール、最新情報、日常風景。

店長のクラフトビールの原点!山梨県甲府のHops&Herbsで後藤醸造ファンパーティーをしてきました❀

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。昨日は山梨県の甲府にあるHops&Herbs(ホップスアンドハーブス)へ行ってきました。 クラウドファンディングのイベントの一環でした。この話はいずれまた(^_^)イ…

【世田谷みやげ】三軒茶屋・太子堂の銭場商店さんの「とろけるカスタードプリン」…は今回おあずけ(^^)❀

皆さん、こんばんは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。今日はちょっとお出かけ! 世田谷みやげに認定されている「とろけるカスタードプリン」を求めて 三軒茶屋の太子堂にある『銭場商店』(せんばしょうてん)さんに…

【よくある質問】グラス用のスポンジ『ゴッシュ カップクリーン』ってどこで買えるの?❀

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。ビアバーでお客様からいただく質問のアンサーを発信する場所がほしいな… と思ったことが、ブログを始めたきっかけでもあります。意外と多いのが「そのアイテム…

樽生ビールが長崎の大村へ!初めての樽を後藤醸造にしてくださいました❀

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。この間、長崎県・大村の『駅前酒場 肴や』さんに樽が旅立ちました。 肴やさんのご主人が、樽生クラフトビールを始めるために設備を1月末に導入されたとのこと!…

瓶詰め体験会を開催!ビールの材料の見比べたり、味見したり。好評でした✿

皆さん、こんばんは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。2月2日、2月3日にビールの瓶詰め体験会を開催しました。 はじめに瓶詰め、打栓(だせんと読みます、王冠で栓をすることです)、ラベル貼りを体験していただきまし…

まかない備忘録『黒カレー自家製カッテージチーズ乗せ』

まかない備忘録 『黒カレー自家製カッテージチーズ乗せ』 こんにちは。後藤醸造店長です。 カッテージチーズは牛乳1Lに対しレモン果汁大さじ3(45ml)です。 お鍋に牛乳を入れ火にかけ、お鍋の周囲がふつふついい始めたら(60℃〜70℃)レモン果汁を少しずつ、混ぜ…

後藤家の休日✿世田谷で動物と植物と美味しいものを楽しむ

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。自営業を始めて3年目の冬です。休みの取り方が上手になってきました。自営業、フリーランスあるあるですね(笑)先日は家族で、食と農の博物館内にあるレストラン…

【よくある質問】後藤醸造の樽生ビールってどこで飲めるの?日本地図に色ぬりしてみました❀

皆さん、おはようございます。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。 よくある質問への回答コーナーです。Q:後藤醸造の樽生ビールってどこで飲めるの? A:ビアバー後藤醸造で飲めます。時々、飲食店に卸しています。今…

【にんじん×ビール】卒業して12年!東京農業大学・農学部・OBOGがコラボしました❀

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。 いま、開栓中の『シトラスガーデン』。そこかしこの庭先に実っている柑橘類で造ったビールです。 店長がTwitterでこんなことを呟きましたところ シトラスガー…

【後藤醸造の楽しみ方】ビールは4種類から選びます

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。突然ですが、私は「たくさんの中から選ぶ」行為が苦手です 量販店でも、モールでも、考えたり悩んだりするのに疲れて結局何も買わずに帰宅…なんてことも多いで…

登録されました!世田谷みやげ2019!なのに…

後藤醸造の経堂エールが『世田谷みやげ』に登録されました!You can find a special gift of Setagaya from "Setagaya Miyage".おはようございます。ゆきこです。3連休の最終日はいかがお過ごしですか?さて、世田谷みやげはその名のとおり、地元のお土産を…

おすすめはフライドポテトです(byりーちゃん)

こんにちは。りーちゃんです。 パパは後藤醸造ってところでビールをやっています。 おすすめのビールは経堂ビール。★ おすすめのフードはフライドポテトです。 後藤醸造にいつかきてね! French Fries M : you can chose size from S / M / L ゚・*:.。. .。.:*・…

毎年ファンが増えています!甘くて温まる✿ホットビール

こんにちは。ゆきこです。今朝の経堂は雪がちらりと舞いました。そこで冬のイチオシ、ホットビールのご紹介です✿ 後藤醸造では赤色ホットビールと黒色ホットビールの2種類をご提供しています。 赤色にはりんご・生姜・シナモンが入っていて、アップルパイの…

復刻しました!『サニーサイド ゴールデンエール』【2019新春ビール】

おはようございます。ゆきこです。 新作ビールのご紹介です。 2019年1月9日新発売『サニーサイド ゴールデンエール』 サニーサイドゴールデンエール 後藤醸造で造るビール史上、最高のアルコール度数8.5%になりました。 さっぱりとしたアルコール感で美味し…

はじめのご挨拶と自己紹介

こんにちは。後藤醸造の広報役、ごとうゆきこです。 私達の活動を発信する場として当ブログを開設しました。 後藤醸造の最新情報と日常風景をメインに綴っていこうと思います。 後藤醸造のブログ『後藤家、のんびり日記』をどうぞよろしくお願いいたします。…