後藤家、のんびり日記

後藤家、のんびり日記

後藤醸造のオーナー、後藤家の人達が気ままに綴ります。後藤醸造の記録、ビール、最新情報、日常風景。

よくある質問

初めてブログを読む方へ❀サイトマップ

「後藤家、のんびり日記」にお越しいただきまして ありがとうございます! ブログ管理人のごとうゆきこです。 当ブログは、 後藤醸造にまつわる背景やストーリーを 皆さんとシェアしたい! と思い立ち、始めました。新作ビールはどうやって出来たの? 後藤っ…

9月・10月イベントまとめ

皆さん、こんにちは。 世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。 店内、店外の参加イベントをまとめました。 雨天の場合など、当日の情報は 後藤醸造広報部Twitterにてご案内する予定です。 もしできなかったらすみ…

後藤醸造のビールの造り方〜アイディアから形になるまで〜❀(例)い草ペールエール【読了目安3min】

皆さん、こんにちは。 世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。 オリジナルビールを造る過程を紹介します。 後藤が造る時は、以下の手順になることが多いです。①アイディアを出す ②ビールのスタイル(種類)・製造方…

【クラウドファンディング】vol.4 ❀ 終えてみての感想!舞台の裏側をちょっとお話します

皆さん、こんにちは。 世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。 前回からの続きです。 クラウドファンディングの裏話をQ&Aでお送りします。 クラウドファンディングをやってみての感想は?まず…本当に大変でした。…

【クラウドファンディング】vol.3 ❀ 瓶詰め機が届いた!工場に設置したり、製品化に向けての準備をしたり…

皆さん、こんにちは。 世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。前回からの続きです。 見辛いですが… その後、瓶詰め機がいつ届いたかというと…2018年夏に無事に届きました! ですが、工場にどう設置するか悩みまし…

【クラウドファンディング】vol.2 ❀ いつからいつまで、やっていたの?どんなリターンを準備したの?

皆さん、こんにちは。 世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。前回からの続きです。 すごく見辛いですが…図にしてみました 後藤醸造の瓶ビール化プロジェクトは 2018年4月10日から2018年5月10までのちょうど1ヶ月…

【クラウドファンディング】vol.1 ❀ クラウドファンディングって何?その目的は?

皆さん、こんにちは。 世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。クラウドファンディングのリターンが全て終了しました! 応援してくださった皆さま、本当にありがとうございました。 …さて、クラウドファンディング…

店長に質問❀後藤醸造のビールは、どんなビールにしたいですか?

皆さん、こんばんは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。ワカコ酒が始まる前に時間があるので 最近の店長の考えを記録します。 後藤醸造のビールは、どんなビールにしたいですか? 改めて店長に聞いてみました。 普段…

【よくある質問】グラス用のスポンジ『ゴッシュ カップクリーン』ってどこで買えるの?❀

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。ビアバーでお客様からいただく質問のアンサーを発信する場所がほしいな… と思ったことが、ブログを始めたきっかけでもあります。意外と多いのが「そのアイテム…

【よくある質問】後藤醸造の樽生ビールってどこで飲めるの?日本地図に色ぬりしてみました❀2019/3/13追記

皆さん、おはようございます。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。 よくある質問への回答コーナーです。Q:後藤醸造の樽生ビールってどこで飲めるの? A:ビアバー後藤醸造で飲めます。時々、飲食店に卸しています。今…

【後藤醸造の楽しみ方】ビールは4種類から選びます

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。突然ですが、私は「たくさんの中から選ぶ」行為が苦手です 量販店でも、モールでも、考えたり悩んだりするのに疲れて結局何も買わずに帰宅…なんてことも多いで…