後藤家、のんびり日記

後藤家、のんびり日記

後藤醸造のオーナー、後藤家の人達が気ままに綴ります。後藤醸造の記録、ビール、最新情報、日常風景。

作業風景!樽を洗います❀ひとことレポ

皆さん、こんにちは。
世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール
『後藤醸造』のごとうゆきこです。


樽洗い。
今日は朝から、店長とスタッフが
樽を洗っています。


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タンクや配管の清掃と同様、
樽の洗浄も念入りに。
酸性洗剤、アルカリ洗剤、熱湯などで
洗います。


いろいろ使うので
安全面も気を遣います💦


街中にひょっこりある小さな工房ですが、
「工場」なのです🤗


美味しいビールのために
頑張っています🍻