皆さん、こんにちは。
世田谷・小田急線・経堂・立ち飲み
クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。
いつもギリギリで作業をする私たち💦
先週も、
経堂エールの在庫が、今ビアバーに繋いでいる1樽だけ！？
という事態に。
その日のお昼に洗ったばかりの樽に、店長が樽詰めして事なきを得ました(´∀｀;)
樽あらい完了！樽の返却完了！
先日、瓶に詰めすぎなくて良かった💦
今日、樽洗いの予定にしていて良かった💦
店長の樽詰めが間に合って良かった💦
ひと息つく間もなく、
今のうちに保育園のお迎えに行ってきます！💦
…いつもこんな感じでギリギリ、バタバタです。苦笑
おかげさまで、楽しくお仕事させていただいています。
今度、新作の甘夏ウィートのことも書きたいです
❀❀❀
急に暑くなると大入り満員の時間帯もありますが、
そんな時はお客様同士でお席を譲り合っていただいています。
こちらからお願いしなくても
そうしてくださる方たちばかりで、
本当に助かりますし、
そのおかげで自然といい感じの雰囲気です。
一生懸命サービスしてくれているスタッフ達にも感謝☺︎
反省、改善を繰り返しながら、
楽しく飲める空間づくりの探求は続きます。
