2019-01-24

13追記

皆さん、おはようございます。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。
よくある質問への回答コーナーです。

Q：後藤醸造の樽生ビールってどこで飲めるの？
Ａ：ビアバー後藤醸造で飲めます。時々、飲食店に卸しています。

今まで樽生ビールが旅立った日本地図を作ってみました。(2019年3月13日現在)
色の違いに意味はありません💦

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私達の設備では生産量に限りがあり、生意気にもお待たせしてしまうことがあるのが心苦しいのですが…
47都道府県に卸すのが目標です。ご縁がありますように！

今までに取り寄せてくださった飲食店をご紹介します
関係者の皆様ありがとうございます。初回注文順/敬称略

店舗名　所在地
麥ヤ　生麦(神奈川)
degusta / デギュスタ　青森県弘前市
Indian Summer Cafe（閉店）　長野県白馬
GOOD MEALS SHOP 渋谷店　渋谷(東京)
ヘリンボーン　熊本県熊本市
アンドビール　高円寺(東京)
クラフトビールハウス（閉店）　茨城県つくば市
アモンティラード　高知県高知市
クランクビール　板橋(東京)
きっかわ　高田馬場(東京)
Ann's craft beer cafe　千歳烏山(東京)
糸 ITO-HEN　田町(東京)
GOOD MEALS SHOP 二子玉川店　二子玉川(東京)
AOI BEER STAND　静岡県静岡市
CRAFT!KUNITA-CHIKA　国立(東京)
フライシュケーニッヒ　高知県高知市
BEER HOUSE KEN　府中(東京)
ビアバルfesta　下北沢(東京)
駅前酒場肴や　長崎県大村市
まごころ料理鷲見　大阪府心斎橋

↓へ～！そこに卸したの！と思った方、ポチ☆

2019-01-23

【にんじん×ビール】卒業して12年！東京農業大学・農学部・OBOGがコラボしました❀

ビール後藤醸造ブルワリー

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。

いま、開栓中の『シトラスガーデン』。

そこかしこの庭先に実っている柑橘類で造ったビールです。

店長がTwitterでこんなことを呟きましたところ

シトラスガーデン、すだちご提供のお客様から『美味しい！』いただきました！ありがとうございます！美味しいすだちありきです！皆さまのお庭の果物、ビールにしてみませんか？
15:00〜22:00L.O#後藤醸造 #経堂エール #瓶ビール pic.twitter.com/JVfcVSkKzu
— 後藤醸造 (@gotojozo) 2018年12月13日

友人からこんなリプライが。

にんじんはどうですか（小声）
— さと (@shokoen) 2018年12月13日

割とどんな素材でもビールにできます。

でも…美味しくなきゃいけないわけです。

そこは店長の美味いもの好きとしてのコダワリです。

考えて、「うん、まぁできるな、美味しく。」と思った店長。

ありかも！(大声)
— 後藤醸造 (@gotojozo) 2018年12月19日

そんな経緯がありまして、昨日にんじんを使ったビールを仕込みました！

にんじんの原型の写真を失念…！

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Gotojozo Brewing is brewing the Carrot Pale Ale. date taken:22/01/2019

使ったのは『アロマレッドにんじん』という人参で、これがとっても甘いんです。

「生のまま丸かじりするのが一番美味しいのではないだろうか」と

スタッフ同士で話しながらも(笑)、

アロマレッドの甘さを活かしたビール造りに挑戦です。

美味しくなーれ！

｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ゜ﾟ *+:｡

アロマレッドにんじんを提供してくださったのは店長の同期で、

群馬県ミネラルファーム尚香園(しょうこうえん)さんのお嫁さんです！

さすが農大OG！土にこだわって作った新鮮な野菜やハーブがたくさん♪

新聞掲載、ラジオ出演などメディア掲載多数！

cc9.easymyweb.jp

↓農大OBOGコラボに応援ポチ☆

2019-01-18

【後藤醸造の楽しみ方】ビールは4種類から選びます

よくある質問ビアバー後藤醸造

皆さん、こんにちは。世田谷・小田急線・経堂・クラフトビール『後藤醸造』のごとうゆきこです。

突然ですが、私は「たくさんの中から選ぶ」行為が苦手です💦
量販店でも、モールでも、考えたり悩んだりするのに疲れて結局何も買わずに帰宅…なんてことも多いです。
好きな場所だけにお買い物できるようになりたい

ビールは4種類の中から選べばOK！
ビアバー後藤醸造では常時4種類のビールをご用意。ラインナップは、後藤醸造オリジナルビールとゲストビール（他の醸造所から仕入れたビール）から店長が決めています。2～3日おきに替わることが多いです。

f:id:gotojozo-blog:20190118145429j:plain:w600 — Beer lineup on 17th January 2019. You can choose two kinds of hot beer,too.

f:id:gotojozo-blog:20190118145424j:plain:w600 — Beer lineup on 31th August 2018.

f:id:gotojozo-blog:20190118145436j:plain:w600 — Beer lineup on 3rd November 2017. 農大の収穫祭に合わました。

ビール名だけで決められないこともあると思います！

「フルーティーな香りがするものが好き」
「苦みが少ないものが好き」
「オススメの順番は？」
など、お気軽にスタッフにお尋ねくださいね。

今自宅でブログを書いているのですが、
「こんにちはー！後藤醸造でーす！」と言いながら帰宅してきた店長。
面白いから良しとしましょう。

↓選ぶ必要ありません、押すだけです！(笑)

2019-01-14

登録されました！世田谷みやげ2019！なのに…

ビアバー後藤醸造後藤醸造ブルワリー

後藤醸造の経堂エールが『世田谷みやげ』に登録されました！

f:id:gotojozo-blog:20190114093527p:plain:w600 — You can find a special gift of Setagaya from "Setagaya Miyage".

おはようございます。ゆきこです。3連休の最終日はいかがお過ごしですか？

さて、世田谷みやげはその名のとおり、地元のお土産を特集したものです。
詳しい説明は世田谷みやげのWEBページをご覧ください♪

世田谷みやげの存在を知ったのは2016年頃のことでしたが、その時から登録できたら嬉しいな～とぼんやり考えておりました。
実現できたのは瓶ビール商品化が叶ったからこそです、ありがとうございます！

なのに…現在瓶ビールは品切れ中です...｡･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･｡
→1月末現在再販しています！

もともとひと月あたりに製造できる本数が限られているのですが、昨年末に作りすぎました…💦
再販が始まりましたらブログでお知らせしますね。品切れ中は、ビアバー後藤醸造での樽生をお楽しみくださいね。
→1月末現在再販しています！

それでは良い一日を♪

＼大ニュース！／
開催日：2019年1月20日(日)～入荷ビールが無くなるまで
場所：ビアバルFesta（フェスタ）下北沢にて
小田急線ビール特集が開催されます！小田急線沿線のクラフトビールが一挙に並ぶレアな機会！後藤醸造のビール「経堂エール」「シトラスガーデン」「サニーサイドゴールデンエール」も並びます。後藤醸造定休日の月・火曜日に、Festaさんで飲めるのもポイントですね。詳しくはI LOVE 下北沢さんのサイトをご覧ください。
love-shimokitazawa.jp